
Ostrokrzew paragwajski, z którego pochodzi susz yerba mate, to roślina rosnąca w centrum Ameryki Południowej, a dokładniej: w południowej Brazylii, Paragwaju i północnej Argentynie. Te kraje oraz sąsiedni Urugwaj, to prawdziwe królestwa tego naparu! Pije się go w tych państwach bez przerwy. Związane jest to z tradycją i kulturą, gdyż od wieków Indianie spożywali liście ostrokrzewu, aby wzmocnić się przed polowaniami oraz podtrzymywać zdrowe, silne więzi międzyludzkie w codziennym rytuale „cebar” – picia yerba mate...